martes, 14 de noviembre de 2017

Ensalada templada tierra y mar

Hola familia, hace tiempo me conquisto el diseño de un aceite de oliva virgen extra llamado Dehesa el Molinillo tras ese excelente pacKaging sabía que se escondía un buen producto. 

Las Recetas de Noe
Aceite de Oliva Virgen Extra Dehesa el Molinillo
Cuando llegó a mi casa,  solo al destapar y descubrir el frutado de la aceituna, me hizo pensar en su procedencia. En encinas, alcornoques, quejigos y castaños. Así es la tierra de donde procede este maravilloso aceite de oliva virgen extra Dehesa el Molinillo 

Situado en el municipio de Retuerta del Bullaque ( Ciudad Real ) 

Podemos disfrutar de un aceite de oliva virgen extra elaborado con aceituna monovarietal 100% Cornibranca con un exquisito sabor suave.  O bien Aceite de oliva virgen extra reserva de familia, elaborado con aceituna seleccionada 100% Cornibranca con un sabor único afrutado y equilibrado dirigido a los paladares más exigentes.

Tan excelente producto se merece estar en un buen plato, sencillo de fácil elaboración, pero elegante. Bien puede ser el entrante de una comida especial.


Ensalada templada tierra y mar ( Para cuatro comensales )

.Medio kilo de chipirones
.Dos tomates grandes
.100 grs. de taquitos de jamón
.50 grs. de patatas paja
.Un buen chorro de Aceite de oliva virgen extra Dehesa el Molinillo


ELABORACIÓN:

Empezamos lavando bien los chipirones, separamos tentáculos del cuerpo. 
Ahora ponemos una sarten a fuego con un chorro de aceite de oliva virgen extra Dehesa el Molinillo.
Cuando este caliente, añadimos los chipirones con sal por ambos lados y hacemos a fuego fuerte unos 3 minutos por cada lado, sacamos y reservamos.
Ahora de igual manera hacemos los tentáculos y luego los taquitos de jamón.

Vamos a emplatar 

En un plato grande ponemos en rodajas finas los tomates les ponemos sal, ahora añadimos los chipirones y al centro las patatas paja, con los taquitos de jamón y los tentáculos de chipirón.
Aceite de oliva virgen extra, vinagre y lista para disfrutar.


Las Recetas de Noe
Ensalada templada tierra y mar

Las recetas de Noe
Ensalada templada tierra y mar


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Ensalada templada tierra y mar


SSitua si.
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