jueves, 18 de mayo de 2017

Crema de avena

Hola familia.
Hoy os traigo algo sencillo, rápido de preparar y rico. Eso Si, todo ello sin que nos impida cuidarnos.
Tiene un bajo aporte calórico, es rico en fibras y en proteínas y si a todo ello le añadimos el alto poder antioxidante de los frutos rojos. No podemos pedir más.. Bueno Si, una buena presentación y para eso cuento siempre con Luminarc que tiene excelente menaje para diferentes gustos y ocasiones.

 En este caso he utilizado sus copas Flashy colors.

Las recetas de Noe
Crema de avena
Vamos con la receta
Para cuatro copas

INGREDIENTES:

.Leche desnatada ( 1 Litro )
.Azúcar moreno ( Cuatro cucharadas )
.Un sobre de cuajada
.Copos de avena ( Seis cucharadas )
.La monda de un limón
.Un palo de canela 

PREPARACIÓN:

Vamos a poner, en un cazo, la leche ( reservamos una taza en la cual desharemos el sobre de cuajada ) la monda del limón, el palo de canela y el azúcar. Dejamos hacerse a fuego medio removiendo cada poco. Una vez pasados 15 minutos deshacemos bien el sobre de cuajada en la leche reservada y lo añadimos al cazo junto con las seis cucharadas de copos de avena, dejamos otros cinco minutos, sacamos el palo de canela y la monda de limón y batimos todo. 
Ahora repartimos en las copas de presentación y una vez templado llevamos a la nevera. Pasado mínimo dos horas sacamos y decoramos con frutos rojos y canela en polvo y a Disfrutar.

Las Recetas de Noe
Crema de avena





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Las Recetas de Noe
Crema de avena

















Las Recetas de Noe
Crema de avena
Las Recetas de Noe
Crema de avena

jueves, 4 de mayo de 2017

Sabor a mar en ensalada

Hola familia.

Empieza el tiempo de ensaladas, tiempo que apetece cuidarse más y si se hace de una manera rica, mucho mejor. 
De manera rica y elegante, pues las cosas bien servidas... Bien parecen y de eso saben mucho en QUID que nos ofrecen menaje para todos los platos y ocasiones. 
Para presentar esta ensalada he escogido: Fuente ensaladas Gastro Fresh de QUID.


Las Recetas de Noe
Sabor a mar en ensalada

Vamos con los ingredientes ( Para cuatro comensales )

.Una lechuga de hojas de Roble ( He utilizado la mitad )
.Una docena de tomates cherry
.Una docena de langostinos cocidos
.Tres dientes de ajo
.150 grs. de angulas
.Sal, vinagre y aceite de oliva virgen extra.

PREPARACIÓN:

Vamos a poner una sartén con un chorro de aceite de oliva virgen extra al fuego, una vez caliente añadimos los ajos pelados y cortados en finas laminas, doramos y una vez dorados añadimos las angulas, removemos apartamos del fuego y reservamos.
Ahora lavamos bien las hojas de lechuga, las ponemos en la ensaladera y les ponemos sal, añadimos los langostinos, los tomates y las angulas con los ajos que teníamos reservadas. Aliñamos con aceite de oliva virgen extra , vinagre y si se desea rallamos sobre ella un poco de queso curado y lista para Disfrutar.

Hay veces que lo sencillo... Es delicioso 

Las Recetas de Noe
Sabor a mar en ensalada
Las Recetas de Noe
Sabor a mar en ensalada