Por eso para hoy he elegido una fantástica opción para disfrutar en nuestra casa de un excelente momento.
Disfrutaremos de un buen vino con un rica cazuelita. El vino digno de presentar. EL GORDO DEL CIRCO. ¿ Creativo verdad ? el nombre, el diseño y cada detalle de la botella. No solo nos conquista el ver algo diferente sino que cuando lo probamos nos conquista su aroma y sabor. Es un vino blanco, D.O Rueda, de la variedad verdejo. Su aroma es fresco y en boca un potente sabor afrutado con matices anisados, un vino con tendencia golosa aunque con el punto justo de acidez, es lo que lo hace muy satisfactorio y nos invita a seguir disfrutando de el después de ganarse mi confianza por su nombre y diseño.
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| El Gordo del Circo |
Ahora con vuestro permiso quiero dar la enhorabuena al equipo de Casa Rojo Un gran equipo formado por enólogos, sumilleres, diseñadores y profesionales del mundo del vino, que tienen una única obsesión: elaborar el vino perfecto. A mi parecer en este caso, conseguido.
Vamos con la receta
Cazuelita tierra y mar
Para cuatro comensales
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| Cazuelita tierra y mar |
.250 grs. de champiñones laminados
.Una cebolla grande
.Tres dientes de ajo
.Dos envases de gula con gambas ( de 175 grs )
.Aceite de oliva virgen extra y sal
PREPARACIÓN:
Cortamos la cebolla en juliana y la vamos haciendo a fuego medio en una sartén donde habremos puesto tres cucharadas de aceite de oliva, virgen extra. Pasados unos diez minutos añadimos los champiñones, lavados y escurrido, dejamos hacerse como diez minutos, removiendo de vez en cuando y añadimos las gulas con las gambas y sal en gusto. Dejamos cinco minutos y pasamos para las cazuelitas. Ahora hacemos lo ajos laminados en una sartén con un poco de aceite y ponemos sobre cada cazuelita. Solo nos queda disfrutar, junto con nuestro vino El Gordo del Circo y buena compañía.
Este vino lo encontraréis en todos los Club del Gourmet de los centros El Corte Inglés de España.
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| Maridaje con El Gordo del Circo. Cazuelita tierra y mar |
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| Maridaje con El Gordo del Circo. Cazuelita tierra y mar |
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| Maridaje con El Gordo del Circo. Cazuelita tierra y mar |
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