Ensalada de verano

Hoy os traigo la idea de una rica y fresca ensalada. Ideal para los días calurosos y para recargarnos de vitaminas.

Para cuatro raciones

INGREDIENTES:

.Cuatro tomates ( Yo he utilizado el rico y exquisito tomate pera de Extremadura )
.Un pepino
.Una cebolla
.Un pimiento verde
.Una lata de atún
.Aceite de oliva, sal y vinagre

PREPARACIÓN:

Pelamos y picamos los tomates, el pepino y la cebolla. También lavamos y picamos el pimiento verde, llevamos a una fuente y le ponemos sal en gusto y la lata de atún escurrida de su aceite. Ahora le ponemos un chorro de aceite de oliva y vinagre removemos todo bien y a Disfrutar.

Ensalada de verano