Las Recetas de Noe

Las Recetas de Noe
Dulce o Salado

viernes, 19 de agosto de 2016

Ensalada de patatas con vinagreta y jamón

¿ Qué tal va el verano familia ? Seguro que estupendamente pues para ello. 
Que os parece si os traigo una ensalada con sencillo ingredientes pero con un resultado final que os aseguro que no la haréis solo una vez.
Un plato sencillo pero que gracias a LUMINARC Lo he presentado de manera elegante.


Las Recetas de Noe
Ensalada de patatas con vinagreta y jamón
Para cuatro personas
INGREDIENTES:
.1 Kilo de patatas
.1 Cebolla
.2 Pimientos ( Italianos ) verdes
.1 Pimiento rojo
.100 grs. de taquitos de jamón
.Sal, aceite de oliva virgen extra y vinagre

PREPARACIÓN: 

Pelamos, lavamos y troceamos las patatas en dados. Ponemos abundante agua a calentar con un poco de sal y un chorro de aceite de oliva virgen extra, una vez comienza a hervir añadimos las patatas y cocemos 15 minutos, sacamos, escurrimos y dejamos enfriar.

Ahora vamos preparando la vinagreta, para ello lavamos y secamos los pimientos y los troceamos finamente, también la cebolla y lo mezclamos todo en un cuenco, ponemos sal, un buen chorro de vinagre y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.
Ahora en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra doramos un poco los taquitos de jamón. 
Preparamos la ensalada, ponemos las patatas, la vinagreta y el jamón. Si se desea las patatas la podemos cortar en gruesas rodajas y acompañar también de huevo cocido. Solo nos queda Disfrutar.

Ensalada de patatas con vinagreta y jamón
Ensalada de patatas con vinagreta y jamón

















Las Recetas de Noe
Ensalada de patatas con vinagreta y jamón

















Ensalada de patatas con vinagreta y jamón
Ensalada de patatas con vinagreta y jamón
Ensalada de patatas con vinagreta y jamón
Ensalada de patatas con vinagreta y jamón

sábado, 6 de agosto de 2016

Desayuno con Montes Lara

De vez en cuando es bueno que te lo den hecho y darse un capricho. Por eso Yo hoy he dejado de lado mis bizcochos y mis tostadas y voy a disfrutar de un café con unas magdalenas Montes Lara están dejándonos disfrutar de sus productos desde el año 1976 y si algo, entre muchas otras cosas,  me gusta ( me encanta ) de ser blogger es descubrir marcas, marcas españolas que tienen una gran calidad, tradición y respeto por los ingredientes y todo ello se lo transmiten al consumidor. Familia, adoro la marca España.

Esos desayunos de fin de semana tranquilos, disfrutando....

Las Recetas de Noe
Desayuno con Montes Lara
INPANASA Es una empresa familiar especializada en pastelería, en su catalogo de productos cuenta con mas de 30 especialidades siendo los bizcochos y magdalenas sus productos estrella. Por ello Yo he disfrutado de tres de las muchas variedades de magdalenas y en todas y cada una he notado por sabor y textura lo que reza en su web: Le damos importancia a la calidad del producto y sus ingredientes, damos especial importancia al origen y calidad de los mimos.

Creerme, se nota.
Excelentes sus Magdalenas con piñones sabor y su especial y delicada textura

Las Recetas de Noe
Magdalenas con piñones
Tremendo capricho sus Muffins de chocolate

Las Recetas de Noe
Muffins de chocolate
Excelentes sus Muffins con pepitas de chocolate

Las Recetas de Noe
Muffins con pepitas de chocolate

Solo me queda dar la enhorabuena a Inpanasa y gracias, gracias por hacer llegar a nuestros hogares sabor, calidad y tradición.

Las Recetas de Noe
Desayuno con Montes Lara

viernes, 29 de julio de 2016

Spaguetis con verduras y langostinos

Vamos a preparar un plato rico y completo hará las delicias de tod@s, como siempre, fácil de preparar y con sencillos ingredientes pero con un resultado final exquisito y como la buena presentación es importante, lo he presentado en la alegre vajilla Concepto Citrus de Luminarc.

Las Recetas de Noe
Spaguetis con verduras y langostinos
 Ahora vamos con la receta

INGREDIENTES:

.500 grs. de Spaguetis
.300 grs. de langostinos
.1 zanahoria
.1 cebolla
.1 pimiento verde
.1 pimiento rojo
.Aceite de oliva virgen extra, agua, sal y salsa de soja

PREPARACIÓN:

Empezamos cociendo la pasta, siguiendo las instrucciones del envase, a mi me gusta añadir en el agua un chorro de aceite de oliva virgen extra.Reservamos

Ahora en una sartén grande, lo ideal es un work, vamos a poner un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y vamos a ir cocinando las verduras que las habremos picado en tiras. Ponemos primero los pimientos, salteamos y seguido la cebolla, una vez vemos que están casi en su punto añadimos los langostinos, salteamos y seguido los spaguetis, un buen chorro de salsa de soja, servir y Disfrutar.

Las Recetas de Noe
Spaguetis con verduras y langostinos
















Las Recetas de Noe
Spaguetis con verduras y langostinos


















Las Recetas de Noe
Spaguetis con verduras y langostinos

viernes, 15 de julio de 2016

Ensalada de verano

Son días de comidas frescas, comidas rápidas y ricas pero sin descuidar nuestra alimentación. Es por ello que os traigo una rica y completa ensalada y que mejor para presentarla que en el Concepto Citrus de Luminarc Alegría en la mesa...

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Ensalada de verano 

















Concepto Citrus y vasos Nordic Design cuando las comidas se presentan de forma alegre y divertida....

Las Recetas de Noe
Ensalada de verano

































Vamos con los ingredientes:

.Cuatro tomates maduros
.Una cebolla grande
.Un pimiento verde
.Un pimiento rojo
.Aceitunas negras deshuesadas
.Queso emmental ( 150 grs. )
.Dos huevos cocidos
.Aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal

PREPARACIÓN:

Picar todos los ingredientes, disponer en una ensaladera, mezclar, añadir sal, vinagre y aceite de oliva virgen extra, servir y ahora si se quiere, añadir unos churruscos de pan y Disfrutar.


Las Recetas de Noe
Ensalada de verano 


















Las Recetas de Noe
Ensalada de verano

















Las Recetas de Noe
Ensalada de verano

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Ensalada de verano 

sábado, 2 de julio de 2016

Naranja y chocolate

¿ Preparad@s para disfrutar del fin de semana ? Pero antes vamos a dejar el postre listo. Rico, fresco y sin horno. Sobra decir que la combinación naranja-chocolate es un espectáculo de sabor y si a ello le sumamos la buena calidad de las naranjas y la buena atención de la empresa creo que os esta apeteciendo preparar este postre.

Pues vamos a ello, con las mejores naranjas: NARANJAS FOIOS


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Naranjas Foios
Naranja y chocolate

Naranja y chocolate
INGREDIENTES:
.400 grs. de leche condensada
.200 ml. de nata para montar
.10 laminas de gelatina
.El zumo de dos naranjas
.10/12 bizcochos tipo soletillas
.100 grs. de chocolate negro

PREPARACIÓN:

Empezamos poniendo las laminas de gelatina en una fuente grande cubiertas con abundante agua fría, reservamos.
Ahora en un cazo y a fuego bajo ponemos la leche condensada y el chocolate troceado, removiendo continuamente, a los cinco minutos añadimos la nata y el zumo y a continuación las laminas de gelatina, bien escurridas, removemos y pasados cinco minutos apartamos del fuego. 

Ahora engrasamos el molde en el cual vamos a preparar la tarta, a ser posible de cristal.
Una vez engrasado añadimos el preparado y encima cubrimos con los bizcochos, llevamos a la nevera, mínimo 3 horas, sacamos, desmoldamos y listo para disfrutar.

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Naranja y chocolate
Las Recetas de Noe
Naranja y chocolate

Las Recetas de Noe
Naranja y chocolate



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sábado, 18 de junio de 2016

Tosta con anchoas de Santoña

Hola familia, es fin de semana, tiempo de disfrutar y saborear, tiempo de darnos un homenaje bien merecido y como los mejores homenajes se hacen en una mesa. Vamos a ello.

En esta ocasión la protagonista es la anchoa, el manjar por excelencia del mar cantábrico, Anchoas de Santoña. Antes de presentaros la elaboración de esta tosta, he de decir : Hacía tiempo que no comía algo tan bueno.
Desde abrir la lata y ver esa presencia y ese aroma ya se prevé que vamos a degustar algo delicioso y así es.

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Anchoas de Santoña
Ahora os voy a contar una de las muchas maneras de disfrutar de este manjar

Tosta con anchoas de Santoña

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Tosta con anchoas de Santoña

Para dos Tostas

INGREDIENTES:

.Dos tostas de pan
.Un tomate, cebolla, aceite de oliva virgen extra, sal y vinagre
.50 grs. de queso azul
.75 ml. de nata par cocinar y una pizca de mantequilla
.Cuatro filetes de Anchoas de Santoñas

PREPARACIÓN:

Empezamos tostando el pan. Ahora lavamos y picamos el tomate y la cebolla, le ponemos sal, vinagre y aceite de oliva virgen extra. Reservamos
Ahora vamos a preparar la crema de queso para ello ponemos en un cazo a calentar una pizca de mantequilla, añadimos el queso troceado y la nata vamos haciendo sin dejar de remover hasta conseguir una crema.
Montamos las tostas:
Ponemos al pan el preparado de tomate, bañamos con crema de queso azul y coronamos con los filetes de Anchoas de Santoña solo queda saborear y disfrutar.

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Tosta con anchoas de Santoña


Las Recetas de Noe
Tosta con anchoas de Santoña



martes, 7 de junio de 2016

Salteado de verduras y surimi

Vamos a llenar uno de los magníficos platos de Luminarc de vitaminas, salud, sabor y color.

¿ Os parece ?


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Salteado de verduras y surimi

Vamos con la receta: Para cuatro comensales

INGREDIENTES:

.200 grs. de barritas de cangrejo ( surimi )
.150 grs. de fiambre de pavo en barra o lonchas gruesas ( haremos taquitos )
.Dos cebollas
.Un calabacín
.Pimientos del piquillo asados y en tiras ( tarro de unos 200 grs.)
.Aceite de oliva virgen extra y sal

PREPARACIÓN:
En una sartén ponemos un chorro de aceite de oliva virgen extra llevamos a fuego y añadimos las cebollas picadas y sal, dejamos hacerse a fuego medio, transcurridos unos diez minutos añadimos el calabacín troceado en pequeños bastones, dejamos hacerse otros diez minutos removiendo cada poco,, ahora añadimos el fiambre de pavo en taquitos y las barritas de surimi en rodajas, ponemos los pimientos, dos o tres minutos más todo junto y a Disfrutar.
 Un plato sencillo, fácil y rico, muy rico. Yo para su elaboración he utilizado la  Sartén Mega de QUID

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Salteado de verduras y surimi

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Salteado de verduras y surimi

















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Salteado de verduras y surimi



















Las Recetas de Noe
Salteado de verduras y surimi