viernes, 24 de febrero de 2017

Macarrones con carne picada al queso azul

Hola familia
Os traigo una sencilla receta, pero a buen seguro, estará a gusto de todos.
Para su elaboración he utilizado una preciosidad, Cocotte colección Bienestar de QUID, una maravilla de cacerolas de hierro fundido esmaltadas, conservan muy bien el calor y lo distribuyen uniformemente, además las puedes usar en el horno, con el añadido de un magnifico diseño y color.

Las Recetas de Noe
Macarrones con carne picada al queso azul


















Las Recetas de Noe
Macarrones con carne picada al queso azul

















Vamos con la receta

Macarrones con carne picada al queso azul

INGREDIENTES ( para seis/ocho comensales )

.500 grs. de macarrones
.600 grs. de  carne picada ( mitad cerdo- mitad ternera )
.100 grs. de queso azul
.Queso rallado para gratinar
.Tomate frito.
.Una cuchradita de mantequilla
.Un brick de nata para cocinar
.Ajo molido, sal, agua y aceite de oliva virgen extra


PREPARACIÓN:

Empezamos cociendo los macarrones siguiendo las instrucciones del envase. Sacamos, escurrimos y reservamos.
Ahora en una sartén ponemos un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y añadimos la carne picada la cual habremos puesto sal y ajo molido, hacemos.
Ahora en un cazo ponemos una cucharadita de mantequilla y a fuego medio hacemos el queso azul el cual lo añadimos al cazo troceado, no dejamos de remover, ahora añadimos la nata y hacemos unos cinco minutos a fuego bajo. Reservamos.
 Ahora en un recipiente apto para horno ponemos:

La base untada de tomate frito, cubrimos de macarrones ( una tercera parte de los que cocimos ) añadimos la mitad de carne picada y a esta le ponemos la mitad de la salsa de queso azul. Ahora otra vez macarrones ( la mitad de los que nos quedan )  tomate frito, la carne picada y la salsa de queso azul. Ahora los macarrones que nos quedan, los cubrimos con tomate y queso rallado.
Yo lo he dejado así preparado y cuando se acercó la hora de comer, lo lleve al horno a 200º y lo deje 10 minutos, 5 minutos más, de gratinado y listo para Disfrutar.

Las Recetas de Noe
Macarrones con carne picada al queso azul

















Las Recetas de Noe
Macarrones con carne picada al queso azul

















Las Recetas de Noe
Macarrones con carne picada al queso azul
Las Recetas de Noe
Macarrones con carne picada al queso azul

martes, 21 de febrero de 2017

Orejas de Carnaval Mondariz

Hola familia. 
Ya huele y sabe a Carnaval y eso lo tenemos que celebrar.

Cuando la centenaria marca Aguas de Mondariz Me propuso realizar dos recetas de carnaval en el cual uno de sus ingredientes fuera alguno de sus productos, no me lo  pensé dos veces, me encantan los retos y si a estos les añades buenas marcas y excelentes productos, mejor.
Para esta primera receta de carnaval he escogido su Mondariz Premium Cola  Está elaborada con agua mineral natural Mondariz, con aromas naturales y no contiene azúcares.

Las Recetas de Noe
Mondariz Premium Cola















Las Recetas de Noe
Mondariz Premium Cola

















Vamos con la receta

Orejas de carnaval Mondariz

INGREDIENTES ( Para seis/ocho personas )

.2 huevos grandes
.250 ml de refresco de cola. Yo he utilizado Mondariz Premium Cola
.600 grs. de harina Aprox.
.125 grs. de manteca de cerdo
.2 Cucharadas de azúcar glass
.La ralladura de un limón

TAMBIÉN:

.Aceite de oliva virgen extra para freír las orejas
.Azúcar y canela para rebozar las orejas

PREPARACIÓN:

En una fuente grande ponemos:
El refresco de cola ( a temperatura ambiente ), la manteca previamente derretida un poco en el micro, la ralladura de limón, el azúcar glass y los huevos. Batimos todo muy bien
Ahora poco a poco vamos añadiendo la harina hasta conseguir una masa manejable, la dejamos reposar mínimo una hora.
Ahora cogemos porciones que estiraremos con un rodillo de amasar ( para que sea más fácil untamos el rodillo con aceite ) las hacemos lo más finas que podamos y las damos forma de oreja cortamos cuadrados y con las manos hacemos un pliegue en un lateral.
Ponemos el aceite a calentar y cuando esté bien caliente vamos añadiendo orejas, las hacemos por ambos lados hasta verlas doradas y sacamos sobre papel absorbente.
Ahora mezclamos azúcar con un poco de canela y con esta mezcla rebozamos las orejas y listas para Disfrutar
¡ QUE VIVA EL CARNAVAL ! 

Las Recetas de Noe
Orejas de Carnaval Mondariz







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Las Recetas de Noe
Orejas de Carnaval Mondariz


















Las Recetas de Noe
Orejas de Carnaval Mondariz
Las Recetas de Noe
Orejas de Carnaval Mondariz



martes, 14 de febrero de 2017

Pastel de fresa

Se debe de amar todo, todos los días.
Hoy nos lo recuerdan. Así que... Si es San Valentín, dejemos que lo sea.
Yo para celebrarlo he estrenado un molde que es un amor, pertenece a la colección Damascq de La Bouchée by La Cartuja de Sevilla, esta colección nace de la colaboración de La Cartuja de Sevilla y ARC internacional. El bol que acompaña es de la colección mensajes de QUID
El molde que hoy estreno es de cerámica esmaltada de alta calidad y gran resistencia al calor, es apto para horno, aunque para la receta de hoy, no nos hará falta.

Las Recetas de Noe
Pastel de fresa
Vamos con la receta.

INGREDIENTES:
.400 grs. de leche condensada
.300 grs. de fresas o fresón.
.600 ml. de leche
.2 sobres de gelatina de fresa ( 85 grs. cada sobre )

PARA LA BASE
.Un rulo de galletas María
.Tres cucharadas de mantequilla
.Aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN: 

Empezamos preparando la base.
Picamos las galletas hasta conseguir como una arena ( Yo he utilizado un mortero ) Ahora calentamos un poco en el micro la mantequilla y la añadimos a las galletas picadas, mezclamos muy bien. Ahora untamos el molde con aceite de oliva viren extra y extendemos sobre él, el preparado. Llevamos a la nevera.

Lavamos y troceamos las fresas, las ponemos en el vaso de la batidora junto con la leche condensada, batimos. Reservamos.
Ahora en un cazo ponemos la leche a calentar y una vez templada ( no tiene que llegar a hervir en ningún momento ) añadimos los sobres de gelatina y removemos, apartamos del fuego y añadimos las fresas que batimos junto con la leche condensada, removemos y llevamos el preparado al molde. Ahora llevamos a la nevera y dejamos mínimo tres horas. A Disfrutar 


Las Recetas de Noe
Pastel de fresa


Las Recetas de Noe
Pastel de fresa
Las Recetas de Noe
Pastel de fresa


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martes, 31 de enero de 2017

Lomo a la naranja

Hoy os traigo una receta tan fácil, económica, sencilla y rica, que os va a sorprender a vosotros y a las personas con las que disfrutéis de este plato.

Si que es vedad que he utilizado sencillos ingredientes pero de muy buena calidad. El lomo de cerdo es de la matanza de La tita Carmen y las naranjas son de Valencia, tratadas con mimo y cariño por Naranjas Foios con el mismo mimo que tratan a sus clientes, que en 24 horas tenemos el pedido directamente del árbol a nuestra casa.

Las Recetas de Noe
Naranjas Foios
Y de los mejores cerdos criados en las buenas tierras Extremeñas, junto con las mejores naranjas de tierras Valencianas,  se unen y se logran estos resultados

Las Recetas de Noe
Lomo a la naranja 
INGREDIENTES ( para cuatro comensales )

.600 grs. de lomo de cerdo
.Dos naranjas. Yo he utilizado Naranjas Foios
.Dos cebollas
.Dos dientes de ajo
.Medio kilo de patatas
.Agua, una hoja de Laurel, aceite de oliva virgen exta y sal

PREPARACIÓN: 

Vamos a poner un buen chorro de aceite de oliva virgen extra en una olla, ahora añadimos las cebollas picadas y los dientes de ajo y lo pochamos, ahora añadimos el lomo troceado en dados, ponemos sal y dejamos que dore, una vez dorado añadimos el zumo de una naranja y media, la otra media la reservamos para la cocción final. Añadimos un vaso de agua. Dejamos hacerse unos 25 minutos, si fuera necesario añadiríamos mas agua.
Separamos el lomo para otra olla y pasamos la salsa por el chino, ahora añadimos la media  naranja partida en rodajas finas y dejamos hacerse otros cinco minutos. 
Para acompañar, podemos cocer unas patatas pequeñas y enteras en agua, un chorro de aceite de oliva virgen extra y sal. Una vez cocidas dejamos escurrir bien para pasar a dorarlas en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra, las podremos ajo molido y perejil picado.
Ya esta un rico plato, listo para Disfrutar


Las Recetas de Noe
Lomo a la naranja 
















Las Recetas de Noe
Lomo a la naranja 


















Las Recetas de Noe
Lomo a la naranja 

martes, 24 de enero de 2017

Cena elaborada por Vesana.

Sin gluten, sin aditivos, sin conservantes ni colorantes, sin lactosa y apta para veganos.
Familia, así es mi cena de hoy, elaborada en mi ciudad, Gijón y de la mano del Chef Alejandro García Urrutia ( 3 estrellas Michelin ).

Las Recetas de Noe
VESANA 

La idea de crear estas exquisitas cremas ( las he probado todas ) le surge Neoalgae , una empresa especializada en el cultivo de microalgas. 
Todas estas cremas, además de solucionarnos en cualquier momento una comida, nos van a aportar vitamina B6 y ácido fólico. Estas vitaminas contribuyen al funcionamiento normal del sistema inmunitario y ayudan a disminuir el cansancio y la fatiga, entre otras muchas propiedades.

Con el entusiasmo y cariño que ha puesto VESANA en este proyecto, han conseguido que ingredientes tan naturales como: Calabaza, zanahoria, patata, cebolla....
Consigan sorprender gratamente a los paladares más exigentes

Crema de calabaza y chía

Las Recetas de Noe
Crema de calabaza y chía de VESANA 
Las Recetas de Noe
Crema de calabaza y chía de VESANA 
Las Recetas de Noe
Crema de calabaza y chía de VESANA 

domingo, 22 de enero de 2017

COLABORACIONES CON MARCAS

Soy Noelia Solla, blogger con más de cinco años de experiencia en las RRSS.

 Me gusta crear eventos, me gusta hablar de marcas, me gusta descubrir nuevos productos y darlos a conocer, me gusta apoyar nuevos proyectos, me gustan los sorteos y me gusta todo lo relacionado con el marketing digital y todo ello me gusta poder transmitirlo a las personas que me siguen.

Mi página de facebook cuenta con más de 17.000 seguidores y estoy muy activa en twitter donde tengo tres cuentas. La cuenta principal casi alcanza los 8.000 seguidores.
Mi blog, abierto en el año 2014, muchos días supera las 2.000 visitas.

En twitter todos los días de Lunes a Viernes a las 16:00 dirijo un movimiento llamado #LaHoraDeLasAmigas en el cual cada día expongo un tema y varias cuentas nos unimos en relación al mismo, consiguiendo dar más visibilidad a nuestras cuentas y/o webs. Casi cada día logramos ser TT, cada cierto tiempo esa hora se hace especial teniendo más duración y logrando ser durante más tiempo Tendencia. 

¿ De qué manera podemos colaborar si eres marca y/o empresa ?

A continuación te dejo varias maneras de colaborar:

.Escribir un post patrocinado

En dicho post presentaré a la marca, hablare del producto que he probado y añadiré una receta elaborada con dicho producto, incluiré fotos del producto y receta, así como enlaces a la web de la marca. Cada cierto tiempo publicaré dicho post en mis RRSS


.Ser embajadora de una marca

Durante un tiempo, acordado, publicitaría y promocionaría los productos de dicha marca tanto en mi blog como en mis RRSS creando varios post y tuits creativos para dichos productos.
Durante ese tiempo también podría elaborar recetas con dichos productos. 


.Sorteos

Puedo organizar diferentes tipos de sorteos tanto en facebook como en twitter


.Twitter

Son varias las formas de colaboración en Twitter:

.Patrocinar, sorteando algún producto, una de #LaHoraDeLasAmigas

. #LosSábadoscon Solo un tuit el Sábado para una sola marca, ese tuit permanecerá fijo, días antes ya habré promocionado varias veces dicha marca.

.Embajadora durante una semana de tú producto creando varios tuits al día  durante dicha semana.



Estas y muchas otras más influencias positivas harán que tú marca incremente su posicionamiento.

Si estas interesad@ en que sea Yo la persona que te ayude a crecer en las RRSS, no dudes en ponerte en contacto conmigo y hablamos.

noedegijon@hotmail.com

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jueves, 12 de enero de 2017

Bizcocho integral de naranja y chocolate negro

Hola familia. Hoy os traigo una delicia cargada de energía saludable, lo recomiendo sobre todo para el desayuno y así afrontar bien la jornada.
Su aroma y sabor a naranja, combinado con chocolate, lo hace irresistible. Si además utilizáis una naranja de calidad y con sabor, ya no os cuento.
 Yo, como bien sabéis l@s que me seguís de hace tiempo, utilizo Naranjas Foios Son de Valencia y vienen directamente y en 24 horas del árbol a nuestras casas y simplemente... Son deliciosas.
Esas naranjas y el resto de ingredientes......

Las Recetas de Noe
Bizcocho integral de naranja y chocolate negro
... Logran esta maravilla

Las Recetas de Noe
Bizcocho integral de naranja y chocolate negro
INGREDIENTES:

.Un yogur natural desnatado
.Tres huevos grandes
.Tres medidas del yogur, de harina integral
.Dos medidas del yogur, de azúcar moreno
.La mitad del yogur, de aceite de oliva virgen extra
.Un sobre de levadura
.Tres onzas de chocolate negro, rallado
.50 grs. de pipas de girasol peladas naturales
.25 grs. de pepitas de chocolate
.La ralladura de una naranja grande. Yo he utilizado Naranjas Foios

PREPARACIÓN:
En una fuente grande ponemos los huevos, la ralladura de naranja y la levadura, batimos muy bien. Ahora añadimos el yogur y el aceite de oliva virgen extra, batimos. Ahora ponemos la harina y el azúcar y seguimos batiendo, añadimos el chocolate rallado y las pipas y mezclamos. Ahora engrasamos el recipiente apto para horno y ponemos el preparado, por arriba pondremos las pepitas de chocolate. Calentamos el horno a 210 º con calor arriba y abajo y una vez caliente metemos el bizcocho para dejar que se haga unos 35 minutos a 195º. Sacar, enfriar y Disfrutar.


Las Recetas de Noe
Bizcocho integral de naranja y chocolate negro
















Las Recetas de Noe
Bizcocho integral de naranja y chocolate negro


















Las Recetas de Noe
Bizcocho integral de naranja y chocolate negro
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Bizcocho integral de naranja y chocolate negro